近日，為貫徹落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，筑牢校園食品安全防線，市政府秘書長孫學森一行到學院開展食品安全分層分級包保工作督導檢查工作。學院黨委書記劉長海，黨委委員、副院長馬書花陪同督導檢查。市科技局、濱城區(qū)政府、濱城區(qū)市場監(jiān)管局有關領導參加活動。

在餐廳檢查過程中，督導檢查組對學生就餐場所、食品加工流程進行了現(xiàn)場檢查指導，并依據督導任務清單，圍繞完善安全管理體系、抓好常態(tài)化管控、強化應急處置、加強宣傳和培訓等四項重點工作27項具體任務逐一對照檢查。督導組認為，學院餐廳安全措施落實到位，食品安全資料規(guī)范，餐廳“互聯(lián)網+明廚亮灶”運行良好，從業(yè)人員全部持證上崗，履行進貨查驗記錄制度、“日管控、周排查、月調度”工作制度落實良好，食品原料索證索票齊全，食品安全制度落實均符合要求。

下一步，學院將繼續(xù)以師生飲食安全為中心，貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，強抓“兩個責任”落實，加強風險管控清單管理，強化“4D+”規(guī)范化管理，不斷提高師生餐飲服務質量，為學院師生提供安全可靠的就餐保障，為師生“舌尖上的安全”保駕護航。

來源：總務處

撰稿：于書利